Il grano Taganrog è stato alla base delle fortune dei pastifici italiani e napoletani, se infatti oggi sembra quasi un tradimento l'utilizzo di materie prime straniere nella pasta, la storia insegna che alla fine dell'800 fa era addirittura motivo di marketing.
Sul finire del 19° secolo, infatti, oltre il 70% del grano lavorato nei pastifici italiani era di origine russa! Ma ora vediamo:
Malgrado qualche segnale di frenata, il settore agroalimentare Made in Italy viaggia forte soprattutto all'estero. Infatti le prospettive per l’export sono assai robuste, al punto che Coldiretti ritiene possibile il superamento dei 60 miliardi. Spiccano soprattutto le vendite di vino, che segnano +14,2% sul 2021 e +21,3% rispetto al 2019. Tra i mercati principali di sbocco invece, si conferma lea
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medie mobili agroalimentare
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Dove si produce grano in Italia?
Chi produce più grano in Italia?
Chi produce più grano al mondo?
Quanto grano duro si produce in Italia?
Da dove viene il grano usato per la pasta italiana?
Uso di grano duro non italiano per la nostra pasta, da sempre l'Italia non è autosufficiente per questa coltura, il deficit attuale (30-40%) di grano italiano è la metà rispetto a 120 anni fa, quando il m
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grano italia import
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L'Eurozona continua ad avere problemi economici dovuti alla pandemia da Covid. Nel frattempo però, sul mercato valutario l'euro si è apprezzato con decisione rispetto al dollaro nelle ultime settimane. Al punto che il cambio EurUsd è salito oltre quota 1,23 (anche se poi ha perso quota). Questo fattore ha fatto sorgere delle preoccupazioni, dal momento che un euro troppo forte significa anche sva
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euro piercing line
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A differenza degli standard internazionali per la sicurezza alimentare BRC IFS, che non contemplano il settore primario agricolo nei loro scopi, FDA approvando la normativa Americana Food Modernization Act (FSMA), ha preso in considerazione il settore in quanto la contaminazione della frutta e della verdura, visto l’uso nell’alimentazione che ne viene fatto, infatti molto spesso questa tipologia
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fda america
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Le qualità salutistiche dell’extravergine di oliva in FDA
La Food and Drugs Administration FDA ha definito l’olio extravergine di oliva come farmaco per la prevenzione degli infarti e altre malattie del cardiache, allontanando quindi coloro che gettavano in cattiva luce questo prodotto.Olio Extravergine
La competitiva economia industriale tedesca è dipendente dalle esportazioni. Il suo surplus commerciale è costruito sulla riduzione del costo del lavoro ed è favorito da tassi di cambio artificialmen
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